□姚媛媛
品一盞茗茶,既是一次藝術(shù)的鑒賞,亦是一種藝術(shù)的傳承。
吾生有幸,生于茶香之家,世代品茶。祖父曾是名動(dòng)一時(shí)的茶商,承包了一片茶園種植上好茶葉。聽祖父說,一片茶葉的生長(zhǎng)需歷經(jīng)雨水與陽(yáng)光的滋潤(rùn),得天獨(dú)厚的江南水土才可以孕育優(yōu)質(zhì)的茶葉。
小的時(shí)候,不懂茶滋味,每當(dāng)父母泡茶,總是噘著嘴蹬著腿在邊上等著。一杯泡開的茶,在杯中咕咕地冒著泡,對(duì)于玩心甚重的孩子來(lái)說,自是等不得的。茶剛泡好,吹了吹便直接往嘴里灌,燙得吱哇亂叫,然后把茶賭氣放下了。
年歲漸長(zhǎng),聽老師的講述才認(rèn)識(shí)到茶,但并未真正懂得茶的本身。
正值高二,學(xué)業(yè)加重,仿佛被架上了獨(dú)木橋般,在疲憊里逐漸麻木。連環(huán)的日常中,急躁匆忙仿佛成了代名詞。在一場(chǎng)場(chǎng)緊張的考試中,總會(huì)因?yàn)椴蝗缫獾某煽?jī)而焦頭爛額。
偶然一次假期,想與父親聊聊天。父親卻不急,邀至后庭,說要泡上一壺近日剛到的新茶,展示他的茶藝。
父親拿出茶葉,倒入茶壺中,再接上一壺清水灌入壺中。父親說只有用炭火煨煮的水才最有茶味。茶葉在壺中蕩漾開來(lái),如扁舟于漫江中漂泊,干癟的茶葉得清水之滋潤(rùn),展開葉片,回旋于水紋之中,蒸汽氤氳,伴著庭院后的涼風(fēng),一陣淡淡的茶香縈于鼻尖,清淡而微苦,醉人的微風(fēng)里竟使人振奮開來(lái)。
父親夾起一只茶碗放在茶桌前,端起茶壺傾斜而下,不見其葉,但聞其香。灼人的溫度令人下不了嘴,只吹得微微涼,小酌一口。茶在唇齒間蕩漾開來(lái),苦而不澀的茶水滑過,僅留下回味的余甘,高山流水,輕舟江上,潤(rùn)滑、清香,這碗茶實(shí)在是醉人。
“慢點(diǎn)喝,不急于一時(shí),小心燙嘴?!?/p>
“想來(lái)是學(xué)業(yè)上的事吧?”父親笑問。我點(diǎn)點(diǎn)頭,默不作聲。
“品茶不在于一口氣咽,要慢下來(lái)細(xì)細(xì)地品嘗。做事、做題,都不必像之前那樣過于急躁,學(xué)著像喝茶一樣,煮水、篩茶、泡茶、品茶,一件件做好,不要著急,功到自然成?!?/p>
父親的話,縈于耳畔,和著茶水被我一同咽下。說來(lái)奇怪,心中近些天的焦慮與煩躁,似乎也被這清澈透亮的茶水沖淡了。微微蕩漾著的茶,倒映著頭頂樹葉斑駁的影子,我似乎找到了往后的方向。
品茶,品的是藝術(shù),也是人生。
俗話說,茶話人生。的確,茶葉在水中的翻飛回旋,又何曾不似人生?起伏俯仰,世事浮沉。茶藝講究穩(wěn)與厚,一次煮茶,一份茶量都需要經(jīng)過茶藝人的細(xì)細(xì)斟酌,穩(wěn)的不僅是泡茶,穩(wěn)的亦是心態(tài)。而就茶藝而言,其匯集中國(guó)千年的傳統(tǒng),早已浸染了中國(guó)人骨子里的沉著與淳樸,綻放著千年的藝術(shù)光輝。
在如今快節(jié)奏的時(shí)代里,茶大多被制成茶包,走向了批量生產(chǎn)與商業(yè)化。茶的包裝愈發(fā)精致,打開包裝,放在茶杯中用開水浸泡即可飲用,成為了人們工作學(xué)習(xí)間放松的飲品。但是,泡在茶杯里的速成茶,我總覺得少了一種味道,少了茶最淳樸的味道,少了對(duì)茶藝的欣賞品鑒,不免心生遺憾。
欣喜的是,近年來(lái),網(wǎng)絡(luò)上逐漸興起了對(duì)傳統(tǒng)文化的追求浪潮。更多的UP主選擇將茶道、茶禮等傳統(tǒng)文化拍成視頻發(fā)在網(wǎng)上,讓人們能夠感悟到傳統(tǒng)文化的魅力。
一壺茶香,一場(chǎng)藝術(shù)。在茶藝的記憶里,既是尋得了人生之法,更是傳承了一種獨(dú)特的藝術(shù);在一場(chǎng)華麗的茶宴里,既是演繹了藝術(shù)的精彩,更是傳承了中國(guó)悠久深厚的文化。
在藝術(shù)的欣賞與升華中,我們終將在這茶香里,慢慢前行。